Cremet linsespread

En frisk spread baseret på røde Flash linser, der smager af soltørrede tomater med et hint af hvidløg. Brug linsespreaden i en sandwich eller på morgenbollen.

Opskriften bliver til den mængde spread der vises på billedet.

Ingredienser

• 5o gram røde Flash linser (rå vægt)
• 1 spsk tahin
• 100 gram soltørrede tomater
• 50 gram feta
• 1 fed hvidløg
• Salt & peber til at smage til med
• Chiliflager til pynt

Fremgangsmåde

• Kog de røde Flash linser i tyve minutters tid, til de er kogte.
• Blend linserne, tahin, soltørrede tomater, feta og hvidløget i en foodprocessor til at konsistensen er cremet og ensartet.
• Smag til med salt og peber.
• Server den cremede linsespread i en skål, pyntet med chiliflager. Velbekomme.

Opskriften er udviklet og skrevet af Mikkeline Wennerberg Larsen